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[台北內湖] 關西來的日式食堂-大阪王將,麻婆天津飯好味 [邀約]

大阪發跡的著名連鎖食堂-大阪王將今年也來台灣設點了,剛好離公司不遠內湖這也正要開幕新分店,代理大阪王將六角公司問我有無興趣開幕前一天先來吃,看和在日本吃到的有無差異。還記得在關西玩耍時如果臨時肚餓想找吃的填肚一下,價格實在且有招牌煎餃和各式樣家庭料理的大阪王將就是一個相當方便的選擇(尤其是帶小孩來日本玩時吃飯場所簡單舒適最重要,然後炒飯炒麵都是他們的愛)啊~

這次除了招牌的元祖燒餃子外,我們還品嘗了道頓崛燒炒麵(上頭的滑蛋和大阪燒醬汁好合味)、麻婆天津飯(這道我們超愛)、黑炒飯乾燒蝦仁韭菜炒豬肝野菜咕咾肉以及唐揚雞。飽到天靈蓋之餘才發現台灣的菜色訂價也都很合理,尤其點個定食套餐去組合自己喜歡的菜色更是實惠,很開心看到台灣近年開始出現這樣的日式中華食堂給消費者更多的選擇,是很適合一家人外食又能吃到家庭料理的方便選擇喔~

[新北永和] 精彩的紅堂新川菜連三訪 & 在附近當飯後甜點超優的雪腐

之前寫了篇永和天府家常川菜料理食記,蠻多網友也和我推薦說永和有一家紅堂新川菜餐廳也很厲害,離我家不遠,有空要去試看看。而自從榮星川菜因房租太高收掉後,就一直想找到間真正美味的川菜餐廳代替。之前環球有一家川蜀食尚也不差,但後頭幾次覺得水準有掉就蠻少去的,今年發現收掉原址變成火鍋店了,在中永和要吃個好吃川菜還真不太容易。一天和老婆大人接小鬼下課,剛好離紅堂不遠跑就跑來吃一次,吃完驚為天人;隔週帶老弟一塊來吃,還是相當喜歡;之後就帶爸媽一塊來吃了,最近可說一個月內吃了三次頻率有點高,沒辦法,永和開車可以直接停在餐廳門口的選擇不多,領班經理經驗豐富會給客人正確建議,食物美味且價格合理,立馬就變成最近的新愛店啦~~ 有一次吃紅堂還順便去附近的Mr.雪腐吃冰,可說是一個吃辣又吃甜的過癮combo啊!!!

第一訪和第三訪都有點的紅堂代表菜之一- 辣翻天,根本就是個水煮系列的大綜合版,如果拿不定主意要吃水煮牛肉、水煮魚或是腸旺又很想吃辣的話,點辣翻天就對啦! 裏頭有鴨血、大腸、牛肉、松阪豬、魚、蝦子 、和涼粉豆芽菜應有盡有,相當美味下飯但我們點小辣就已吃的全身冒汗,是嗜辣者不可錯過的一道好菜囉!!!!

[台北中山]這陣子吃過印象最好的義大利菜- La mole Taipei 義大利餐酒館

老婆大人和好友們固定會聚餐,而最近到了個想吃牛肉的時候,找一找發現有家新開沒很久的La mole Taipei 義大利餐酒館自製乾式熟成的肋眼牛排評價似乎頗為不錯,由於有一朋友要搬回南部工作了,事不宜遲立馬來訂位。 (結果上周紅蝦評鑑Gambero Rosso 2017年台北的榜單出爐, La mole Taipei進入榜單獲得一隻蝦評鑑,大大恭喜喔!)

這家位在建國高架橋、榮星花園對面的晶宴會館後頭,建議開車可以停晶宴會館中興嘟嘟房停車場,走上來一樓出來就看到餐廳囉! 這趟最期待的就是這塊美國prime級14盎司肋眼牛,五分熟的熟度,肉質內嫩外皮酥脆,濃郁的牛肉香再淋上酸甜的經典紅酒醬。上頭的芝麻葉是義大利菜常見的配菜,另外也有芥末籽和小番茄可以搭配。 吃完大家一致推崇這道應該一開始就直接給它點兩份了呀!(其實份量不小只是現場的六人都太嗜肉啦~ 建議有點前菜飯麵的狀態,大概四人點一份肋眼來吃就可以吃的好開心囉! ) 

[台北信義]君悅寶艾西餐廳2017秋季新菜嘗試,道道精彩 [邀約]

前不久台北君悅聯絡我說威廉主廚準備要為寶艾西餐廳上新菜單了,約個時間可以來試菜一下。記得九月時有看到羅主廚之前去法國修業的米其林二星Le Taillevent主廚亞倫‧索立偉赫Alain Solivérès)來寶艾獻藝指導,羅主廚會從其中激盪出怎樣的花火並放入這次的新菜單中,我和老婆大人是相當的期待囉~

這次新菜單主菜之一的經典羅西尼牛排就是亞倫主廚帶來的經典名菜,可說是法國的代表牛排料理之一,在十九世紀由知名歌劇大師羅西尼所創。 亞倫主廚以傳統手法以marsala酒黑松露為基礎熬製成的醬汁為底,再鋪上煎至香脆的白麵包(和醬汁融合在一起真是相當美味),接著再層層堆疊上羅西尼牛排最重要的三元素- 柔嫩的頂級菲力牛排、肥嫩的整塊煎鵝肝、濃郁芳香的黑松露切片,而威廉主廚也完整地將這道菜的精華呈現在我們面前,我想光從這張照片就可以感受到這力道十足的直接美味吧~ 我和老婆大人都認為是我們在台灣吃過最美味的羅西尼牛排囉!!! 非常期待新菜單正式上線唷~

[台北信義] 動口不動手,適合愜意聊天吃烤肉的Maple Tree House 楓樹 韓國烤肉初訪

老婆大人和好友們固定一段時間聚會一次,最近則是朋友星星剛從韓國回來但卻沒機會吃到好吃的韓國烤肉,所以大家就約好來吃開幕還沒多久的Maple Tree House 楓樹 韓國烤肉, 這家老闆是在加拿大長大的韓僑回來韓國三清洞開了這家店,在韓國tripadvisors兩萬多家餐廳排名中目前排在第15名相當厲害,CNN也曾報導其是世界最好吃的韓國烤肉,現在終於來台北開了,真是讓人期待。
然後看這家從上菜開始都是由阿珠媽代烤,我們從頭到尾只需要動嘴吃和聊天就行了,真是太適合我們這群愛吃烤肉又懶的人啦!(眼睛發亮)


[新竹關西] 連假的六福莊開心一泊二食遊

去年年底看到旅展關西六福莊有優惠套卷,研究了一下覺得關西六福莊三人來High動物園 平日住宿券(含自助早晚餐、兩日六福村主題樂園無限進出門票、館內抵用卷、動物互動體驗)相當適合我們就給它下訂了(這種時刻真的很容易失心瘋) 。 票卷的使用期限是一年,結果今年因為工作太忙默默的就過了大半年,還好有老婆大人提醒我後才驚覺要趕快把票卷找出來,花了一個周末終於成功在文件堆裡找到它(已經是個需要銀杏的爸爸)。 剛好老婆大人的好友也有買一個更多人的套票,所以我們就一起約國慶連假來這玩耍囉~~

除了入住的剛果藍天客房比我想像的還寬暢舒適不少外,窗外就有動物在生活真的相當有趣(我們這面有狐猴和山羊,早上還可以看到山羊在窗下熟睡);然後兩日無限進出的六福村門票超適合帶小鬼們來跑跳,來這當然要好好利用;最後就是來六福莊不可錯過的"動物互動體驗"囉!  我們選的是餵食環尾狐猴(記得要先預約時段),狐猴完全不怕生,整個就會跳到人身上要東西吃呀! 對大人小孩都是相當棒的體驗喔!

[新北永和] 永安市場站新開的巷內519,義大利麵、燉飯、排餐好選擇

最近空檔在整理一下今年吃過的美食,永和的部分寫到這家當初因為周末陪女兒上才藝才有機會吃到,捷運永安市場站附近一家新開還沒太久的店家-巷內519。最早聽老爸老媽之前吃過說頗為好評,醬汁和湯都是自己熬煮的,然後燉飯用的義大利米和料理出來的味道表現都不錯。 最後自己默默來吃了五六次後覺得這價位真的表現很不賴,也終於把這陣子來吃有拍的照片集結起來寫一篇食記囉! 目前吃過約六七次,老婆大人和女兒則是吃超過十次了,是我們今年永和美食口袋名單中很喜歡的一間囉!
USDA Choice級翼板牛排12盎司,在這吃了好幾次後才第一次試牛排,份量十足且味美,算是在永和吃過很不錯的牛排了,一般在台北餐廳630元好像吃不太到這水平,永和愛吃牛的朋友有機會推薦要來試試喔~


[日本東京] 好久沒來的東京迪士尼樂園帶小人一日攻略分享

六月和岳父母帶老婆和小孩去了趟東京,對小人們來說,最期待的當然就是迪士尼的行程。 在這趟東京遊記幾乎都寫完的狀況下,只剩這篇迪士尼因為這陣子工作太忙還生不出來,直到最近有同事要去迪士尼是問說怎麼玩最順時,才想說是時候把它好好整理一下了,我想這篇對於帶小小孩來玩迪士尼樂園迪士尼海洋比較以刺激的設施為主,建議適合大一點的朋友們)的爸媽們想以最有效率的玩法一天玩到迪士尼樂園大部分的設施應該會蠻有幫助的喔!

而除了玩設施玩,迪士尼多采多姿的遊行活動當然不能錯過!(尤其是年紀大了,剛好玩累了坐下來等遊行剛剛好)下圖是看到日間遊行“幸福在這裡”的畫面,建議可以買個迪士尼聞名的火雞腿邊吃邊看遊行,真的有給它幸福的啦!


[台北大安] 隱丹廚Hidden by DN一二三訪(兩次商午,一次西班牙傳統料理套餐)

今年因為工作太忙,所以根本沒啥時間和機會來吃吃新餐廳,甚至連部落格友開店到現在也還抽不出時間去捧場(寫這篇的時間時去南部出差時晚上整理完公事的小空檔,慘啊~),真的是很歹勢。

而之前從上海回來的西班牙Chef Daniel Negreira選擇在台北和太太一起重新開了屬於自己的餐廳隱丹廚Hidden by DN,除了其在DN innovación時期就讓人驚艷不已的分子料理呈現外,中午的隱丹廚更是多了股溫馨的用餐氛圍,相當適合家人一塊來享用傳統的西班牙美味料理,最近已經默默的已經去吃三次了(一次是感謝瘦很多的攝友褲哥借鏡,一次是恭喜同事業績大突破,一次則是和老婆小孩及其友人約在這)只是太忙現在才有時間寫啦~(這季開始,Chef Daniel拿手的爐烤西班牙式乳豬也復出了,相當推薦大家來試試囉!)

下圖是這兩季商業午餐菜單中都存在的主菜-"我阿嬤的經典料理"慢燉AA5等級牛肉,是主廚照著祖母的配方做的家常燉肉,牛肉的燉汁濃郁可以跟細滑的薯泥一同享用,壓力鍋烹調的牛肉本身更是處理的肉嫩味美,像我這種嗜肉者就算是一大鍋也是默默的一下就給它嗑完了,是套份量超足的商午喔!

[沖繩食記]網路上很多人推薦的花笠食堂(二號店)

來沖繩除了吃燒肉和海鮮外,蠻多人也會來試試家常的沖繩料理,上一趟是在首里城附近的琉球茶房吃到沖繩麵,東西好吃價格平實而且用餐氣氛佳,是很讓人推薦的用餐選擇。而第二趟到沖繩,由於前幾天住在那霸市區國際通一帶,想吃吃平價家常沖繩料理時最方便的選擇就是這個花笠食堂了,不論是沖繩麵、炒苦瓜、豬腳,薑汁燒肉等應有盡有,而且份量頗大價格又平實囉!

住的飯店日航都市飯店後門就是花笠食堂二號店,剛好來吃個午餐試看看囉!


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