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[台北大安] 讓人驚艷且美味的Naked Bistro 裸餐酒

之前網路上的友人和我推薦台北一間新開幕的餐酒館- Naked Bistro 裸餐酒,說是他很好的朋友開的,之前有待過RAW、 Robuchon、 HYG、 & 法式派翠克,都是蠻不錯的餐廳(尤其是前陣子吃過的HYG老婆大人特愛)。友人說找一天我有空,他上來台北帶我去吃,但我實在不好意思,然後和老婆大人看了菜色後又嘴饞,就找一天自己跑去吃了~  水準真的不賴,感覺有點像近年的大嗑五味瓶,但又有自己的風格,酒類的選擇也更為豐富。(只是這天開車來不方便喝,下次要記得坐捷運來)

這道炭烤羊小排佐香料北非小米是常備的主菜選項,份量相當大(點菜時服務人員也會先說明這道量較大)。 新鮮的紐西蘭小羔羊先以特製香料醃製舒肥數小時後,再以炭火炙烤外層,搭配著非洲主食的香料小米口味相當特別,羊肉單吃或沾著一旁清香的香草優格吃都相當過癮,建議四人來時點一份來分食一人分一根最剛好囉! 蠻有創意的一道呈現,不過對我來說,舒肥的時間再短一些,直火的時間拉長些讓羊肉維持些本身的口感吃起來會更開心哩!  前菜、麵食和主菜的水準都好且價位合理,之後一定還會再訪囉!

[巴黎出差]多留一天的攀爬凱旋門,聖心堂,小小血拚之旅

巴黎行竟然留著一篇還沒寫完真的是感到相當羞愧,想說做事要有始有終,新的一年有新的開始,第一件事就是要將它完成。(混這麼久還找藉口) 這趟巴黎出差工作行程結束後我們幾人自費多住一晚留在巴黎走走,有一個完整天可以安排一下要去哪走走,討論了一下,我們決定白天去爬個凱旋門,然後往聖心堂移動,結束後再移動去鍋具街買鍋具(同事帥氣的扛了鑄鐵鍋回去),中間吃吃喝喝就隨興囉! (結果晚餐還運氣很好的吃到米其林名廚Christian Constant的平價小餐酒館Les Cocottes,可說是整個行程中唯一免工作、充實觀光的一天呀!

巴黎著名的情人鎖藝術橋前拍下的巴黎文化中心,這邊傍晚的光影實在是超好拍的啦!


[新北永和] 開幕不久已建立好口碑且生意興隆的早午餐新選擇-早享Enjoyment

在家附近有間開幕約半年的早午餐早享Enjoyment,每每經過都看到其生意相當好,周末時可說是座無虛席,想必有其獨到之處,不過近來小弟已相當懶得排隊,所以一直沒機會來試試。 一次早上去附近超商買咖啡時,巧遇同事帶懷孕的太太,而且竟然特地是開車來要試試這間早享,聽他們說網路上已一片好評。 回來問家人說有買過外帶,連一向嘴刁的老爸也稱讚說他們碳烤三明治好吃,看來一定要找機會來吃看看啦!

結果找天一大早來吃,找到位置後點餐,所有餐點都是現點現做,第一道吃了他們的福源花生豬扒蛋鐵板鮮奶吐司後就給我大大的驚喜,用料實在份量十足且美味,自己醃製的豬排肉鮮嫩多汁,來自新竹的福源花生醬可以吃到明顯花生顆粒和鹹甜口感,吃完後立馬變成我的早餐新歡選擇,一分錢一分貨,中永和想好好放鬆享受早餐的朋友們,早享的餐點和用餐環境不會讓你們失望的囉~ (邊打這邊文邊又外帶了厚蛋餅和帕里尼當早餐,滋味真不錯哩!)

[新竹新埔]完整保留傳統,相當值得一看的味衛佳柿餅觀光農場

最近有個測試Sony新相機RX10 mark iv的機會,這台優異的性能相當讓人驚豔。而為了要測試一下這台能拍的題材,所以周末趁天氣好就來去新竹新埔味衛佳柿餅觀光農場走走,在拍照中了解到這和九降風息息相關的傳統文化技藝,也很開心其依舊保存的相當完好。 忙於工作中的婆婆很熱心的和我們講解柿餅的製作過程還有哪些細節要特別注意以及現在產的柿子是哪個品種。 看著大家在陽光下開心工作的模樣,真的相當喜歡這樣純樸的氛圍呀~ 一起來看看小弟這次用這台準專業類單拍了哪些照片囉~~

[台北信義] 冬天逛街吃鍋好選擇- 合.shabu 鍋物料理

和女兒幼稚園好友一家很投緣,有時會兩家一起吃飯同時也讓小孩們可以玩的開心。上次一塊去吃我們很愛吃的私宅手作鍋就相當盡興,這次則是友人找我們來Bellavita吃四樓的合.shabu 鍋物料理,最近天氣有冷吃火鍋真的是蠻適合的呀~ 耶誕佳節將至,最近信義區也是整個布置得頗有氣氛,周末帶小鬼們來走走蠻讚的,唯一恐怖的就是交通實在只有夭壽擁擠呀!!! 要來切記要避開用餐尖峰時刻囉~

海鮮鍋新鮮生猛,這的食材蠻讓人放心的。

[新北永和] 浪浪貓咪們的重生小天堂- 貓藝家Cat.Art.Home,有空來喝杯飲料陪貓咪玩吧~

前陣子女兒一直吵著想去貓咪咖啡店看貓咪,我們說妳 如果週考國文和英文考滿分我們就帶妳去,沒想到真的做到了。(看來以後可以多用這招) 找一找要去哪間時發現離家不遠有一間貓藝家,店主是因自身對貓咪的愛心而收留了許多流浪貓或是被虐待的貓咪,細心照料牠們到恢復健康且能重新對人敞開心胸。 覺得來這更有意義所以我們就找一天週末中午過來了,每一隻貓咪都有自己的故事,店主也很細心告知我們,學習如何和他們相處。看到有貓咪患有糖尿病,店主每天要幫它注射胰島素且注意飲食;有貓咪失明但卻對周遭環境好奇探索;也看到有貓咪因為貓媽媽被人惡意擊碎頭骨致死,從此對人快速伸手過來都會充滿懼怕。要用愛和耐心取得貓咪們的信任,愛貓的朋友在這相信一定會度過很愉快的時光的。

每人有低消(平日兩百,假日兩百五不限時),可以點咖啡飲料、披薩甜點或是餵食貓咪的點心,這些是店主來照料數十隻貓咪飼料、就醫等的重要來源。雖只有短短的兩三小時但真的是很難得的經驗,希望女兒可以從中學習和體會到不同的東西囉~ 這幾天白天溫度也只有攝氏十多度,貓咪們窩在電熱扇前打盹超可愛的啦!(阿福的VM40MM F1.2在這還蠻適合拍拍的哩~)

[台北大安]遠企香格里拉馬可波羅餐廳 Marco Polo商業午餐 & 生日晚餐連訪

最近和同事發現手上的美國運通信用白金卡到年底前有一波五星饗宴活動,有八間飯店的餐廳都有配合此活動, 消費的概念為"二到四人用餐,送一人免費",也就是說兩人用餐是五折優惠,三人則是六七折,四人則是七五折這樣(美國運通大白卡倒是很多家餐廳都固定有這樣的優惠,但年費實在是不便宜呀)。 這次活動有配合的餐廳其中有幾間是去過覺得印象不錯但後來很少去的,例如遠企香格里拉馬可波羅餐廳 Marco Polo就是台北高規飯店中蠻代表的義大利餐廳。一陣子沒來吃,據說剛換主廚,就找天先來試試午餐,雖說中午是走semi buffet路線,但準備的菜色口味和精緻度都是毫不含糊,是和客戶吃午餐相當不賴的選擇。

餐廳服務人員推薦晚餐才是主廚菜色的精華呈現,老友沒多久來吃過也蠻推的,所以我就決定生日這天帶老婆大人和小鬼們一起來吃晚餐,一試果然有好幾道菜都蠻驚豔的,這道辣味番茄龍蝦義大利麵就作的相當不錯(請餐廳拉掉辣讓小朋友也可以吃)。醬汁有濃郁的海鮮高湯香氣,麵條的軟硬也是標準的Al dente有彈牙感,加上豪爽的以半隻波士頓龍蝦搭配,讓人吃的相當過癮的好選擇。

[嘉義東區] 天成文旅繪日之丘初訪 & 阿里山森林鐵路車庫園區、森林之歌

前不久接到新相機的測試邀約,因為時間有點小趕,拿到相機時又陰雨不斷(要拍親子動態為主什麼相機都需要個好天氣才好測試啊~),查了週末天氣要過雲林才會放晴,所以就來使用一下AE卡的住宿優惠-嘉義的天成文旅繪日之丘。 到達後真的天氣極好,拍的也蠻順的,就順便來寫篇住宿經驗吧~ 這篇的照片完全是相機本身的標準顏色沒動色調,大家也可以參考看看SONY的發色囉~

飯店前的吉祥物-小山豬嘟比,不知道是不是因為阿里山有山豬所以以它當吉祥物哩?

[台中西屯] 終於讓我成功請到大伯二伯的金磚牛排鐵板燒

雙胞胎的大伯二伯一直是家族中很重要的精神支柱,二十多年前退休後生活就過得相當簡約,這幾年幾乎都待在台灣為主,很少回加拿大。 小弟幾年前就說要請大伯二伯吃牛排感謝長輩一直以來的照顧,但總被以年紀還輕,要多存錢用在家庭支出之類的理由一直婉拒。 適逢今年重陽節,剛好知道大堂哥有幫今年八十二歲的大伯二伯報名了一個活動,想說這正是一個最好的時機,趕快邀約大伯二伯晚上一起家族聚餐,我們一家都殺來台中碰面囉!!!

吃飯的地點想了好久,重點是要吃到牛肉, 所以先想了幾家牛排店或是之前吃過的J-Ping義大利餐廳。不過考量到傳統鐵板燒料理更突顯食材本身特色,大家可以邊在桌邊聊天邊看師傅現場料理讓每道菜都熱騰騰上盤,感覺更適合長輩們享用,所以趕快搜索了幾家台中評價不錯的鐵板燒,最後發現金磚極品牛排二樓的鐵板燒區有合適的包廂相當適合我們聚餐,趕快訂位來試看看囉!!!  長輩們這晚愜意談天享受美食都相當開心哩!


[桃園中壢] 武田信玄海鮮專門無菜單料理- 和客戶這一年在桃園餐聚最滿意的一次,料鮮味美份量十足且價格實在

過去一年多和一對從客戶熟到變朋友的夫婦三人固定會聚餐,但自從去年底改成在桃園吃後(某人都懶得來台北吃),連吃到兩次地雷,雷到都不太想寫食記了直接跳過。 最近則是看到朋友慶生來位於中壢的武田信玄日式無菜單料理吃飯,大大讚賞說他們可以馬上再來,讓我頗為好奇,這次就來這家挑戰吧! 結果真的讓人非常驚艷,八百八的價位食材用的好且份量相當多,老闆根本就是抱著沒吃飽吃滿足絕對不會讓你走出門的心態在作生意啊! 這家我欣賞,下次再帶家人來吃看看。

光這道海膽鮭魚卵魚子醬茶碗蒸的四重蛋料理就很讓人衝擊了,而且店員上菜介紹的頗簡單就說是茶碗蒸,一入口反而讓人發自內心的覺得好吃;反倒之前一家地雷是主廚一直強調他是去日本米其林餐廳學藝,然後哪道是運用分子料理的作法之類但一看就沒關聯,口味也相當普通,過一年但照片到現在還不想整理,哈哈~ 這次能吃到實在美味的料理真的很開心囉!


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